喝啤酒臉紅主要是因為皮膚血管擴張的因素造成的，因為酒精有促進血管擴張的情況，而且喝啤酒臉紅的人往往體內沒有快速促使乙醇代謝的乙醇脫氫酶，所以乙醇在體內遲遲不能代謝，從而導致毛細血管擴張的速度很長，一般一兩天左右的時間就可以自動消失，主要等到酒精代謝完直接恢復正常，所以喝啤酒臉紅的人群要注意少喝酒，喝酒后要避免洗臉。面部皮膚潮紅是因為皮下暫時性血管擴張所致，主要原因是乙醛引起的，醫學上把這種現象稱之為“飲酒性面紅”。而喝酒臉紅的人能迅速將乙醇轉化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶。另外還有一種酶--乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶沒有乙醛脫氫酶，所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。臉部毛細血管豐富，而且臉部皮膚比較薄而透明，所以酒精轉換成乙醛使血管擴張的效果，在臉上最先出現，而身上稍微滯后一些。另外，有些人的手掌變紅是和臉同步的，原因也是手掌皮膚透明，血管豐富。