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趙曉東主任醫師

北京中醫藥大學東直門醫院  中醫科

香蕉和牛奶可以一起吃嗎

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香蕉和牛奶可以一起吃,但是不能在空腹狀態下吃,建議飯后或非饑餓狀態下食用。香蕉和牛奶可以放在一起吃,牛奶和香蕉都是營養價值豐富的食物,牛奶能夠補充人體所需要的鈣質,還是提供優質蛋白質最佳食物來源。香蕉的營養價值也非常高,可以提供多種豐富的維生素和礦物質,并且香蕉含有的糖類,還可以為身體提供充足的能量,二者搭配在一起吃沒有什么不良反應。不過要注意的是,牛奶和香蕉不能在空腹的時候吃,一般應選擇在飯后或非饑餓狀態下食用。牛奶和香蕉一起食用,牛奶中含有的蛋白質,在酸性環境下會變性沉淀,但是蛋白質變性之后,只是由于結構改變而失去生物活性,并不會影響本身的營養價值。牛奶和香蕉一起吃不會引起腹瀉,如果吃了之后出現腹瀉、腹脹的情況,很大可能是牛奶含有的乳糖,引起人體的乳糖不耐受而導致的,與香蕉并沒有關系。

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