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趙曉東主任醫師

北京中醫藥大學東直門醫院  中醫科

楊梅的營養價值與功效和作用

視頻內容

楊梅富含有機酸、纖維素、礦物質、維生素、氨基酸等,能降血脂、防癌抗癌、開胃生津、消食解暑。楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程,增加毛細血管的通透性,而且還有降血脂、防止癌細胞在體內生成的功效。楊梅所含的果酸,既能夠開胃生津、消食解暑,又有阻止體內的糖與脂肪轉化的功能,有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾、腹痛,對下痢不止是有療效的。楊梅中含有維生素C和B族,對防癌、抗癌有積極的作用。楊梅果仁中所含的氫胺類、脂肪油等,也有抑制癌細胞的作用。優質楊梅果肉富含纖維素、礦物元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠,及八種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵的含量,要高出其他水果十多倍。楊梅味酸、性溫,入肺、胃經,可生津解渴、和胃消食,常食可治煩渴、吐瀉、痢疾、腹痛、心胃氣痛等病癥。

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