坐月子烏雞湯的燉法是將雞宰殺后去毛、內臟，洗凈，切成塊狀備用；將雞塊與上述調味品拌勻，放入瓷罐內封口，隔水煮熟即可。

烏雞湯的主要材料是雄烏骨雞，將其處理切塊后，適量調入陳皮、蔥、生姜、胡椒、草果、醬、醋，拌勻后倒入瓷罐內，隔水煮熟即可。

藥膳中的烏骨雞性平、味甘，入肝、腎、肺經，可益氣補血、補髓填精。陳皮理氣醒脾，生姜、胡椒溫中暖胃，草果散寒燥濕。此方功可溫中健胃、補益氣血，用于婦女氣血雙虧之痛經偏于虛寒者。坐月子時，女性適量服用烏雞湯，有助于補充氣血，促進身體恢復。

但要注意，烏雞湯通常只用于調理身體，如感到不適，還是建議及時就醫診治。