單雙甘油脂肪酸酯對(duì)人體的影響通常有腹痛、體重上升、血糖升高、血脂升高等影響。

1.腹痛

單雙甘油脂肪酸屬于一種乳化劑，是由精華油以及甘油等原料組成，如果攝入過多，則會(huì)對(duì)胃腸造成負(fù)擔(dān)，引起腹痛。

2.體重上升

對(duì)于其不易溶于水，所以如果過量攝入，容易導(dǎo)致體內(nèi)脂肪含量增加，使體重增長。

3.血糖升高

多數(shù)情況下，會(huì)使用單雙甘油脂肪酸酯制作成糕點(diǎn)，由于糕點(diǎn)含糖量較高，所以也容易使體內(nèi)血糖值上升。

4.血脂升高

在體內(nèi)脂肪增加后，也會(huì)使血液中的血脂值升高。

除以上常見影響外，通常還有肝區(qū)疼痛、腎虛疼痛、胃部損傷等影響。不過患者不用太過擔(dān)心，正常攝入，通常不會(huì)引起各種不良影響，但是如果在攝入單雙甘油脂肪酸酯后，身體出現(xiàn)不適，要及時(shí)告知醫(yī)生。在平時(shí)要盡量以清淡飲食為主，例如小米粥、八寶粥等。