黃酒嘌呤通常高,所以需要控制攝入量,不建議過量應用,容易對自身的健康造成影響。
黃酒的加工原料是糧食和酒曲,酒曲是發酵類的產品,其中含有的嘌呤比較高,而且在黃酒釀造的過程中長時間發酵,也會不斷析出嘌呤物質溶解于液體中,所以黃酒的嘌呤比較高,屬于高嘌呤的食物。對于患有高尿酸血癥的患者不建議喝,以免導致尿酸水平升高,對病情恢復造成不利影響。
同時對于患有痛風的患者也不建議喝,容易引起痛風發作。所以此類患者需要以低嘌呤飲食為主??梢赃m當吃新鮮蔬菜和水果,比如火龍果、香蕉、獼猴桃等,有助于補充機體所需要的營養,提高抵抗力。
平時可以多喝些溫水,飲水量可以達到2000毫升,有利于尿酸排泄,對病情恢復可以起到幫助。除了不建議喝黃酒以外,也不建議攝入動物肝臟、螃蟹、啤酒等,因為此類食物也含有較高的嘌呤,都不利于病情控制。