血酮就是指血中的酮體，檢測血酮就是檢測β-羥丁酸的濃度。血酮正常值為＜5mmol/L或＜20mg/L。

血酮是脂肪代謝的產物，如果酮體在體內堆積，導致血酮水平過高，則容易出現酮癥酸中毒。超出正常值為血酮偏高，即血酮≥5mmol/L或≥20mg/L，一般與進食過少、胰島素缺乏有關。

1.進食過少

每天進食過少，可能會使機體長期處于饑餓或未進食的狀態，此時體內的脂肪酸會逐漸氧化，并產生大量的代謝產物在體內堆積，就會造成血酮升高。

2.胰島素缺乏

糖尿病的患者，由于體內的胰島素嚴重缺乏，或者存在嚴重的胰島素抵抗，則會使機體的外周組織對葡萄糖的利用發生障礙，進而造成脂肪分解代謝增強，并產生大量的酮體，導致體內的血酮增高，嚴重時還會造成糖尿病酮癥酸中毒。

因酮體中含有的物質均屬于強酸，如果生成過多，可能會超過肝臟代償能力，機體就會出現酮癥酸中毒，易出現嗜睡、疲倦、乏力、呼吸深快、呼吸中有特殊的爛蘋果味及腹痛等癥狀。