柿子一般不可以空腹食用。會對身體的胃部造成影響，可以選擇在飯后吃柿子，能避免對胃部以及身體健康造成影響，也避免長時間過量吃柿子。

柿子如果在空腹的時候吃，會對胃部產(chǎn)生刺激，引起胃酸分泌過多，同時會伴隨著食欲不振以及反酸水的癥狀發(fā)生。柿子里面具有大量的紅鞣質(zhì)收斂劑、柿膠酚，在吃了之后會和胃酸凝結(jié)成硬塊，還會伴隨著身體出現(xiàn)柿石，從而會引起胃潰瘍以及惡心嘔吐的癥狀發(fā)生，嚴(yán)重時還會伴隨著胃穿孔。

選擇在飯后吃柿子，不會和柿子里面的營養(yǎng)成分產(chǎn)生刺激，引起胃酸分泌過多的癥狀發(fā)生，在吃過飯之后胃里面屬于充盈的狀態(tài)下，不會引起胃酸分泌，適當(dāng)吃一些柿子可以起到增進(jìn)食欲的效果，但是一次性吃太多的情況下，會引起腹部脹痛以及消化不良的癥狀發(fā)生。

平時在飲食上需要做到葷素搭配，營養(yǎng)全面，對于胃不好的人要避免經(jīng)常吃一些柿子，也避免吃辛辣刺激性食物，可以在飲食上做到葷素搭配營養(yǎng)全面，多吃一些小米粥以及軟面條等柔軟類的食物攝入。