腸炎肚子疼可以通過一般治療、藥物治療或者手術治療，具體的治療方案，還需要結合患者的病情程度判斷。

1、一般治療：腸炎主要是由于細菌以及病毒侵襲到腸道黏膜引起的炎癥，患者出現腹痛以及腹瀉的現象，而當患者的腹瀉癥狀較為嚴重時，還需要適當的補充液體，避免出現脫水，對于輕度的患者還需要給予富含營養以及易消化的半流質飲食，而對于重癥患者則需要給予靜脈輸液治療的方式改善，在治療期間需要維持水電解質和酸堿平衡。

2、藥物治療：腸炎患者在經過一般治療后，癥狀如果沒有得到改善，則需要應用抗病毒藥物治療，其中包括阿昔洛韋以及利巴韋林，需要注意藥物的治療，并不是絕對最好以及最有效的，但是會促使患者的病情有所控制。

3、手術治療：腸炎患者在治療后如果癥狀沒有得到改善，甚至并發了腸出血以及腸穿孔等現象時，則需要及時到醫院做影像學的檢查，在經過檢查之后，可以通過手術的方式切除病變的腸段，從而達到治療的目的。

腸炎患者在治療期間最好不要吃過于寒涼的食物，避免自身的病情加重，不利于恢復。