燕麥米和糙米都有助于減肥，但綜合所有雜糧來看，燕麥是減肥者較好的選擇。因為燕麥中B族維生素、礦物質、膳食纖維都比較豐富，并且很容易買到，價格也不高，最主要的是，在雜糧里它的口味可以說算是非常好的了。不過要提醒大家，燕麥的選擇非常重要，不要買甜麥片、麥片谷物脆、麥片碎等燕麥加工產品，最好的是生燕麥片或者燕麥米等。

糙米指的是沒有經過精加工的谷物，由于外面那層的營養沒有被磨掉，所以營養都被保留下來了。比如說最常見的紫米，花青素很豐富，礦物質的含量，也比一般淺色的糧食要高。不過糙米的口感一般都比較差，建議大家烹飪前一定要浸泡充分，不然很可能咬都咬不動。此外，也可以搭配著大米和紅豆一起吃，味道會很棒，也不會影響到減肥的效率。

除了燕麥米和糙米外，薏仁、玉米和黑豆都是利于減肥的粗糧。

1.薏仁是一種很常見的粗糧，屬于一種高纖維食物，纖維對于減肥來說是非常重要的。薏仁中含有的高纖維可以促進腸胃蠕動，縮短食物停留的時間，這樣可以減少對食物多余能量的吸收，另一方面纖維可以促進人體的新陳代謝并且吸附有毒物質，除此以外纖維不易消化，在胃里停留的時間較久可以增加飽腹感。除此以外薏仁的熱量以及脂肪含量都非常低，減肥期間食用具有非常好的輔助作用。

2.玉米可以作為主食，并且玉米的熱量很低，一般來說想要通過玉米減肥的話可以用玉米代替晚餐食用。玉米屬于一種粗纖維食物，食用之后可以維持較長時間的飽腹感，并且玉米的熱量很低但是營養價值豐富，即使吃多了也不用擔心導致發胖。另外玉米須煮水喝具有非常好的利尿作用，對于水腫型肥胖的減肥也是非常有利的。

3.黑豆具有吸收脂肪以及排毒等功效，短期內減肥效果顯著并且不容易反彈。黑豆中含有的皂甙成分可以阻止脂肪酸化、防止發胖，而豐富的纖維素可以增加飽腹感，每天早晨空腹食用30克左右的黑豆就可以起到很好的減肥效果。