膽結石是消化系統(tǒng)中發(fā)病率最高的一種疾病，患上膽結石后，手術是治療膽結石最好的一種方法，膽結石在手術后，還需要做好日常的護理，這樣對于身體的恢復是有幫助的，膽結石術后的食譜包括山藥大棗粥、山藥大棗粥、鯉魚白術粥等。

1.山藥大棗粥

做法：山藥150克，大棗9枚，大米100克。將山藥洗凈，去皮，切成小塊；大棗、大米去雜，洗凈，備用。鍋內(nèi)加水適量，放入大棗、大米煮粥，五成熟時加入山藥塊，再煮至粥熟即成。每日1次-2次，可長期食用。

功效：山藥有健脾益肺、滋腎固精等功效。大棗有補中益氣、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血安神等功效。主治脾胃虛弱所致的消化不良，膽結石手術后腹脹、腹痛。

2.芋頭肉絲粥

做法：鮮芋頭100克，瘦豬肉60克，玉米面100克。將芋頭去皮、洗凈，切成小塊；瘦豬肉切絲，備用。鍋內(nèi)加水適量，水開后，撒入玉米面（邊撒邊攪動，以防粘連），再加入肉絲共煮粥，五成熟時加入芋頭塊，再煮至粥熟即成。每日兩次，可長期食用。

功效：芋頭性平，味甘、辛，有調(diào)中益氣、化痰和胃、軟堅散結等功效。豬肉有滋補腎陰、滋養(yǎng)肝血、潤澤皮膚等功效。玉米營養(yǎng)豐富，有調(diào)中健腦的功效。主治膽結石手術后腹脹及消化不良諸癥。

3.鯉魚白術粥

做法：鯉魚250克，炒白術50克，花椒20克，粳米250克。將花椒、炒白術、生姜加水適量煎取藥汁。粳米洗凈放入鍋內(nèi)加藥汁、白糖、蔥白、清水適量，加入鯉魚片用武火煮至爛熟后去鯉魚喝粥。每日1次。

功效：溫中散寒，健脾利膽。主治膽結石手術后腹痛、腹脹、食欲不振、大便稀等癥。