白癜風是一種具備有遺傳傾向的疾病，這種疾病的表現癥狀是皮膚出現白斑，常見的部位就是手腳以及臉部，是由于黑色素缺乏引起的疾病，可以在平時吃一些促進黑色素合成的食物，比如黑芝麻、黑豆、核桃以及白果等，而且要注意維生素C含量高的食物是不能食用的，維生素C會影響到黑色素的合成。

1.少吃維生素c豐富

白癜風患者要少吃或不吃西紅柿、柚子、檸檬、獼猴桃等含維生素c豐富的食物，因為維生素c會影響黑色素的合成，維生素c又名壞血酸，過量食用會妨礙患者體內黑素細胞的合成，從而阻礙白癜風的治療，加重白癜風的病情。

2.少吃辛辣食物

蔬菜和水果中的維生素c含量較高，包括橙子、柚子、酸棗、白菜、辣椒等，所以白癜風患者在平時也要少吃這些食物，防止白癜風惡化。

3.增加富含絡氨酸酶食物

增加富含絡氨酸酶食物的攝入，黑色素的形成是絡氨酸酶在人體的作用下形成多巴醌，進而氧化成黑色素，白癜風患者飲食原則應以補充黑色素為主，絡氨酸主要來源于食物，絡氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強，白癜風患者可以通過飲食來補充這些元素，在白癜風飲食方面必須注意多吃一些富含絡氨酸、鋅、銅的物質。

4.多食堅果

白果，核桃，花生，葵花子，栗子，蓮子，南瓜子，松子，西瓜子，杏仁，豆類和豆制品，黑芝麻，動物肝臟等，對白癜風治療有一定的輔助作用。

5.多食黑色食物

黑色食品可治療白癜風。多吃黑色食品不僅可以直截補充黑色素，還能攝取大量營養物質，比如微量元素。微量元素的缺乏正是白癜風病因之一。微量元素銅和鋅跟酪氨酸酶的活性以及黑色素細胞的結構有緊密的關系。而且常吃黑色食品能夠降低血液粘稠度和血小板聚集，促進血液循環，提高免疫機能，從而達到治療白癜風的目的。黑色食品是指天然黑色或紫紅色的各種動植物食品，常見的有黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑葡萄、黑木耳、烏梅、海帶、紫菜、烏雞等等。