BMR是指“基礎(chǔ)代謝率”,這是指人體在安靜狀態(tài)下(通常指清醒但處于完全休息狀態(tài),如臥床休息時(shí))維持生命所需的最低能量消耗。基礎(chǔ)代謝率包括了維持呼吸、心跳、體溫、細(xì)胞生長和修復(fù)等基本生理功能所需的能量。
基礎(chǔ)代謝率受到多種因素的影響,包括年齡、性別、體重、身高以及整體健康狀況。通常,基礎(chǔ)代謝率占一個(gè)人總?cè)粘D芰肯牡暮艽笠徊糠郑ù蠹s60%至75%),對于肥胖管理和營養(yǎng)評估等領(lǐng)域來說,了解個(gè)人的基礎(chǔ)代謝率是非常重要的。測量基礎(chǔ)代謝率的方法包括:
通過測量氧消耗和二氧化碳產(chǎn)生來計(jì)算能量消耗。
使用呼吸商(呼吸中氧氣和二氧化碳的比率)來估算能量消耗。
一種可以通過測量身體組成的設(shè)備來估算基礎(chǔ)代謝率。
一種通過性別、年齡和體重來估算基礎(chǔ)代謝率的數(shù)學(xué)公式。
了解個(gè)人的基礎(chǔ)代謝率有助于制定合理的飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃,尤其是在減肥或增重時(shí)。此外,對于患有慢性疾病或需要特定能量攝入的患者,基礎(chǔ)代謝率的評估也是非常重要的。