生活中常見的事物有很多，但是并不是每種人們都是很了解，所以對一些不太認識的東西也是比較多，那食物也是如此，現在的食物種類很多，所以選擇的時候，也是要注意不能隨意的進行選擇，否則對自身健康，都是有著很大危害，這點也是要進行注意的，那西米露是什么呢?
對西米露是什么呢，很多人不太清楚，下面就詳細的介紹下，使得對它使用的時候，也是可以放心的進行選擇，對自身健康，也不會有太多損害，利于身體健康發展。
西米露是什么：
西米又叫西谷米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用于做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是淀粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
做西米露要用到生粉和西米
生粉是一種淀粉，有用豌豆、玉米、紅薯、馬鈴薯等為原料制作而成的，一般用于烹調菜肴時上漿、掛糊或勾芡，也可用于制作涼粉以及制作糕點時的添加劑，有的地方也叫豆粉或小粉。
通過以上介紹，對西米露是什么呢，也是有著很好認識，所以對它選擇的時候，也是要注意不能隨意的進行，但是要注意的是，這樣的食物在吃的時候，都是不能隨意亂作，要有方式方法的進行，利于身體各方面發展。
