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冰糖柚子皮的做法

作者:小雨  時(shí)間:2014-07-22 08:31:13  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

柚子是很多人喜愛吃的,這樣的水果對(duì)人體健康的幫助很大,而且在對(duì)這樣水果選擇的時(shí)候,也是可以放心進(jìn)行,它含有的維生素種類比較多,長(zhǎng)期選擇利于身體健康發(fā)展,那柚子皮也是有著一些作用,那柚子皮制作佳肴,對(duì)身體各方面也是有著一些幫助,冰糖柚子皮的做法是不錯(cuò)選擇。

很多人對(duì)冰糖柚子皮的做法并不是很清楚,它在制作上,并不是很復(fù)雜,不過在制作前,也是需要對(duì)它的制作步驟進(jìn)行了解,使得制作的時(shí)候,都是能夠順利進(jìn)行。

冰糖柚子皮的做法:

食材:柚子1個(gè)、冰糖適量。

做法:

1.先將未剝皮的柚子放在清水里浸泡30分鐘,這樣做可以去除柚子皮上的殘留農(nóng)藥,還能避免柚子皮吸收多余的水分。

2.將柚子皮洗凈,切條狀備用。

3.鍋中放清水適量,然后加入冰糖,水與冰糖的比例約為5

1。

4.水燒開后,加入柚子皮,柚子皮和水的比例為1

3。

5.約煮20分鐘,當(dāng)柚子皮變透明,糖汁變粘稠即可熄火。

6.等柚子皮冷卻后微微曬干,更利于保存。

冰糖柚子皮能止咳潤(rùn)肺的功效,特別適合春季食用。春天極易感冒咳嗽,學(xué)會(huì)冰糖柚子皮的做法,儲(chǔ)備一些在家里,是不錯(cuò)的。

以上就是對(duì)冰糖柚子皮的做法詳細(xì)介紹,制作它的時(shí)候,完全是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行,不過制作冰糖柚子皮的時(shí)候,火候也是要掌握好,它的制作時(shí)間比較長(zhǎng),所以制作時(shí)候,火候不能太大,在對(duì)這點(diǎn)上要注意的。

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