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孕婦鴿子湯的做法

作者:小翼  時間:2014-05-29 09:36:11  來源: 大眾養生網

女性在懷孕之后,營養的補充非常重要,如果是在懷孕期間營養跟不上的話,會給胎兒的正常發育帶來一定的影響。不過要說起孕婦最好的滋補方法的話,恐怕就是喝湯了,尤其是和鴿子湯,不但可以滋補身體,而且還避免了孕婦吃過之后出現上火的情況,是非常好的孕婦滋補湯!

為了讓自己可以更好的滋補身體,很多孕婦都想要好好的了解一下孕婦鴿子湯的做法,好讓自己可以喝到健康的鴿子湯。其實鴿子湯的做法并不困難,只需要您花點小心思,就可以做出美味的鴿子湯。

孕婦鴿子湯屬于粥湯菜譜,主要原料是鴿子,工藝是燉,制作簡單,來看看孕婦鴿子湯的做法:原料:鴿子一只、山藥一段、黑木耳2~3朵、鵪鶉蛋6~7個。配料:紅棗3個、枸杞少許。調料:姜片,大蔥段,料酒、鹽、雞精。

做法:鴿子洗凈,放入滾水里面,加點料酒,去血,撈出,洗凈;放入姜片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時;山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼;用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳;小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。

枸杞鴿子煲靚湯

中草藥配料表:沙參5g,白芷5g,黨參5g,扁豆10g,枸杞10g,苡米40g,紅棗25g,山藥5g,百合5g,蓮子5g,蔥10g,姜10g,鹽少許。

制作方法:把各種中草藥洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。整只鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末后備用。將沙鍋里水淹過鴿子,下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續燉煮1小時。煮熟放入少許鹽調味,出鍋后吃肉飲湯都很美味。

上述是兩種比較簡單的孕婦鴿子湯的做法,不過枸杞因為吃多了會上火,所以并不建議您使用第二種方法來煲鴿子湯。而且鴿子湯還有非常好的滋補氣血的效果,不但您在懷孕期間可以飲用,等將來生過寶寶之后,一樣可以通過和鴿子湯來滋補身體。

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