綠茶在我們的生活中并不陌生，基本上，家家戶戶都會有喝茶的習(xí)慣。綠茶的種類有很多，因為制作綠茶的方法不一樣，所以關(guān)于綠茶的分類也是很多種的。因為綠茶對人們的身體健康有著促進的作用，所以很多老人家都比較喜歡喝茶。綠茶對于一些三高患者來說是一種調(diào)理身體的不錯選擇。
綠茶的種類很多，因為葉子和制作方法不同，才會構(gòu)成這樣多種多樣的形式。其實有很多種茶葉都是屬于綠茶的。如果大家想詳細(xì)指導(dǎo)那些茶葉屬于綠茶的話，可以往下看看。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點。
適宜人群
1.適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2.長期吸煙飲酒過多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜食。
1、烘青綠茶
普通烘青：閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等
細(xì)嫩烘青：黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧、高橋銀峰等
2、炒青綠茶
眉茶：炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等
珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等
細(xì)嫩炒青：龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等
3、曬青綠茶
滇青、川青、陜青等
4、蒸青綠茶
煎茶、玉露等
下面就是向大家解釋關(guān)于哪些茶葉屬于綠茶，相信大家對于綠茶的認(rèn)識又會多一些。以上的幾種只是讓大家參考一下，因為綠茶的種類實在是太多了。有些人喜歡在生活中品茶，其實品茶對于身體就是一種放松，特別是對上班一族會更有幫助。
