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赤小豆煲湯

作者:小龍  時間:2014-04-25 11:45:14  來源: 大眾養生網

許多人都喜歡喝湯,所以很多比較有營養的東西都想要用來煲湯,對于大家而言豐富的營養才是養生之道,在生活中很多的食物都可以用來煲湯的,所以很多湯的做法都讓大家眼前一亮,赤小豆煲湯如何做呢?很多的人都應該想要知道的,其實做法非常的簡單的,大家可以去嘗試一下。

赤小豆煲湯是大家都知道的,但是對于如何做還不是很清楚吧,在社會上大家可能會因為各種各樣的事情而苦惱的,愛吃的東西自己做不好也是一個問題,那么赤小豆煲湯怎么做呢?

赤小豆又稱紅小豆,營養價值很高,含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸、皂素等。赤小豆的食法有很多種,例如煮糖水,煲湯等,那么赤小豆怎樣煲湯的呢?

赤小豆性質平和、味甘、酸,是一種營養豐富的小干豆。在每100克的赤小豆中,含蛋白質20.7克,脂肪0.5克,碳水化合物58克,粗纖維4.6克,鈣67毫克,鐵5.2毫克,還有磷,維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營養物質。

赤小豆做粥、做餡、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥,不但利水消腫,而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水,則是一道小朋友的健康甜湯,有驅暑健脾的功效。

那么赤小豆怎樣煲湯的呢?

赤小豆的煲湯方法:

1、治療腎炎水腫

赤小豆60~90克,冬瓜150克煮湯服食。

2、赤小豆煲骨頭湯,有祛濕,補齊的作用。

3、赤小豆鯉魚湯

通乳效果很好的靚湯,多和鯉魚、鯽魚、黃雌雞煮食可以利水通乳,補脾健胃,效果顯著。

對于赤小豆煲湯大家是不是相當的清楚了,在生活中可以做好的方法是很多的,大家要多去了解一下,這樣大家在生活中就可以很好的滿足自己的嘴了,當然在生活中大家一定要很認真的了解自己的飲食,這樣才能讓自己活得健康而且又吃的好。

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