羅宋湯對于很多人來說十分熟悉,這道湯品不僅口感豐富,而且濃郁的湯汁加上蔬菜以及牛肉令人回味無窮,而香濃羅宋湯的做法也很阿靜,首先需要真準備好牛肉加上蔬菜,將牛肉煮熟后撈出,然后起鍋燒油,放入蔬菜以及番茄火鍋底料,放入牛肉加水后燉熟即可。
香濃羅宋湯的做法是什么?
羅宋湯是很多人喜歡喝的一道湯,鮮美濃郁的湯汁,各類蔬菜與牛肉很好的融合在一起,再加上番茄微酸的口感,不管是寒冷的冬天還是炎熱的夏天,吃起來都很棒!羅宋湯國外各地做法不一,不同的做法有不同的口感
羅宋湯制作方法:
1、牛腩切塊,冷水下鍋,中火煮開約兩分鐘撈出牛肉。
2、用水沖洗干凈,重新入鍋,加入足量開水,大火煮開,撇去浮沫。
3、放入萬高達味番茄味火鍋底料,燒開后小火慢燉至牛肉熟爛,大約2小時。(想省時間也可放高壓鍋煮)自制香濃羅宋湯,開胃營養(yǎng)又健康4、土豆、胡蘿卜、西紅柿、洋蔥切丁備用。
5、另起鍋,小火加熱,下入黃油,待黃油即將完全融化時,下入面粉,小火慢炒至面粉微微發(fā)黃。
6、牛肉燉至7成熟時,將土豆、胡蘿卜丁和炒好的面粉下入湯鍋,攪拌均勻,繼續(xù)小火慢煮.
7、鍋中倒油放入番茄醬炒香盛出,再將西紅柿、洋蔥丁翻炒盛出。
8、感覺湯汁濃稠后,下入炒好的配菜和番茄醬,攪拌均勻繼續(xù)煮。9、煮至湯汁再次沸騰并慢慢濃稠,加入適量鹽、白糖、黑胡椒粉,調(diào)味至自己喜歡即可。
自制香濃羅宋湯,開胃營養(yǎng)又健康。
羅宋湯是在俄羅斯和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯,在美國和其他西方國家也很常見。主要成分是甜菜,此外通常還加有圓白菜和土豆等其他蔬菜。