蘿卜這樣的食物在我們身邊是很常見(jiàn)的,而且經(jīng)常吃一些蘿卜還是會(huì)給身體帶來(lái)很大益處的。在平時(shí)有很多人比較喜歡生吃蘿卜,因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)消化增強(qiáng)食欲,當(dāng)然煮熟的蘿卜也是非常好吃的,營(yíng)養(yǎng)不會(huì)有所缺失。就拿燒蘿卜來(lái)說(shuō),這種美食就會(huì)受到很多人的喜歡,也足夠有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。今天就來(lái)給大家簡(jiǎn)單介紹一下燒蘿卜家長(zhǎng)做法到底是什么。
主要食材:
牛肉蘿卜干紅椒生姜油十三香雞粉鹽
制作過(guò)程:
1.牛肉一塊,蘿卜一個(gè),干紅椒適量,生姜一塊。
2.牛肉切塊焯水撈起。
3.白蘿卜、生姜切塊,干紅椒切段。
4.熱鍋溫油下干紅椒和生姜爆香放牛肉煸炒。
5.加入適量豆瓣醬和醬油炒香。
6.加入適量的水煲40分鐘。
7.再放入白蘿卜塊煲40分鐘。
8.最后大火將汁收干即可。9盛起撒小蔥花完成。
原料:
蘿卜500克、蔥10克、姜10克。
調(diào)料:
料酒1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)、蠔油1茶匙(5ml)。
做法:
1、蘿卜500克;
2、洗凈后切塊;
3、放鍋中放入冷水煮開(kāi)取出;
4、鍋中放油,倒入蔥末,姜絲;
5、倒入蘿卜;
6、加入調(diào)料小火慢煮至爛即可。
注:
1、這里鹽的量隨個(gè)人口味增加。也可以不加。因?yàn)樯楹拖栍投加宣}了。
2、焯過(guò)水的蘿卜會(huì)沒(méi)有苦味,你也可以不焯。
3、焯蘿卜的水可以做個(gè)湯。