湘陰是在洞庭湖周圍的縣城，這個地方主要是以水產為主，所以當地的美食是離不開魚類的，主要有洞庭湖大閘蟹、湘陰七彩龜、麻辣野鴨以及湘云鯽鯉等，這些水產的制作方法是比較獨特的，而且水產的味道比其他地方生產的更甜，營養價值也高，適合我們身體恢復階段食用。
湘陰七彩龜，地處洞庭湖之南的湘陰縣，有魚米之鄉的稱號，境內水產豐富。湘陰盛產七彩龜，肉質細嫩鮮美，富含人體所需的7種氨基酸，有補陰血、勵精氣之功效，富有很高的食用價值和藥用價值。其色彩十分艷麗，被譽為“活翡翠”，富有良好的觀賞價值。
鶴龍湖大閘蟹是湖南省岳陽市湘陰縣鶴龍湖鎮的特產。鶴龍湖大閘蟹特點：青背、白肚、金爪、黃毛。其中“湘鶴大閘蟹”榮獲2010國際農博會“金獎”。鶴龍湖水質清新，湖內資源豐富，盛產閘蟹、甲魚、河蚌和桂魚、白魚、叉尾肥、黃尾刁等20多種名貴魚種，還有滿湖菱藕、芡食，都是天然綠色食品。近百年來，這里以盛產鮮魚聞名于湘北，特別是近三十年來，螃蟹、甲魚等一些名特優水產品的養殖已形成了規模。鶴龍湖鎮水域養殖面積達2.12萬畝，僅鶴龍湖就有萬畝水域，今年預計螃蟹產量35余噸。如今，鶴龍湖大閘蟹不僅爬上了該鎮美食。
麻辣野鴨是湘陰的一道名菜。做法是將鴨肉洗凈切成塊，將紅辣椒去籽切成細絲。鍋內加適量油燒至七成熱時，將鴨條放入油內氽一下，撈出瀝油。原鍋留底油，放入紅辣椒絲、蔥姜末煸香，放入鴨條、花椒粉、白糖、醬油、精鹽和適量清水煸炒，加味精用濕淀粉勾芡，淋花椒油出鍋裝盤。麻辣野鴨適用于脾胃虛弱、脫肛、子宮脫垂、乏力、體倦等病患者食用。
湘云鯽鯉是湘陰縣與湖南師大生物研究所聯合開發的魚類新品種。具有生長速度快，抗病力強，體形好，深受生產者和消費者歡迎。湘云鯽鯉無論用什么方法烹飪，都會肉質細嫩，味道鮮美等特點，讓人食過不忘。
