南通這種地方主要是生產棉被的，大家來這個地方旅游，除了游玩，當然還想要欣賞當地的美食。南通的美食小吃有香芋燒竹雞、如皋董糖、清燉狼山雞等，大家去到了南通，可以品嘗一下這些美食。南通的特色美食小吃是比較多的，它融入了當地人的美食智慧，是很多游客喜歡的地方。

如皋董糖

如皋董糖，是一道美味可口的漢族名點，產于江蘇如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料，經選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系將芝麻焙炒、研磨，先分離皮仁，再焙至淺黃。火候、時間必須恰到好處，方不至生焦，使麻香濃郁。糖骨的熬制過程，要求保證其延展性良好，順利成型。最后工序為將糖骨展開，均勻配以糖蕊，反復包褶，壓切成型。成品為扁長方體，色白微黃，層次分明，剖面可旋狀紋理，中心呈丹鳳眼狀;入口易化，酥松香甜，回味久長。

香芋燒竹雞

香芋燒竹雞，屬于蘇菜。色澤金黃，竹雞鮮美，香芋栗香，入口酥松。南通人將竹雞與香芋同燒，為稀有名貴野味，入口酥松，色香俱佳。香芋為多年生豆科植物，因其地下莖塊有一股淡雅香味而得名。香芋燒茶干，有素菜之王之美譽。《紅樓夢》第十九回有賈寶玉把香芋列入果品之記載，可見其味之美和食用之久。南通地區的海門、啟東兩地仍保留種植香芋的傳統。

清燉狼山雞

清燉狼山雞又稱原燜狼山雞，屬于江蘇菜，湯汁清澈見底，皮白有光，鮮味濃郁，微兼臘香，湯菜兼優。狼山雞是世界八大標準雞種之一，原名“岔河大雞”、“馬塘黑雞”，1872年由一位英國水兵在南通發現此雞，帶回英國后，取名為“狼山雞”。狼山雞以黑色羽毛居多，色彩絢麗，身高腿長，皮薄肉細，味鮮冠群，為蛋肉兼用型雞種。狼山雞輸往國外后，分布各國，曾列入世界優秀家禽圖譜。狼山雞由于皮薄肉嫩，所以吃法甚多。

西亭脆餅

西亭脆餅是江蘇南通西亭地區漢族名點，始于清朝光緒在位初期，至今已有百年歷史。西亭脆餅用料考究，做工精細，具有酥甜香脆、美味可口的獨特風格。群眾中流傳著這樣一首歌謠：“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人。”

嵌桃麻糕

嵌桃麻糕，是江蘇省南通地區的漢族名小吃，主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成。色澤金黃，味道香、甜、松、酥，有芝麻的清香。選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工細作而成。每斤兩條，每條五十片上下，片片色澤金黃，嵌桃均勻，香、甜、松、酥。干吃，酥而甜，有一股濃郁的芝麻清香，泡食，香味四溢，爽口而不膩。

正場熏糕

正場熏糕，為江蘇省南通市漢族傳統糕點名產，產自通州區正場鎮，距今已有近500年歷史。正場熏糕用料考究，制作精細，它采用上等糯米、芝麻為主要原料，加入適量的白糖、素油、桂花和椒鹽等材料，經過二十多道工序，最后微火熏制而成。它顏色淺黃，酥而不焦，脆而不散，糕成長方形片狀，厚薄均勻，單片在自然光下有透明感，有一股撲鼻香氣，令人望而生津。熏糕形似麻糕，松脆香甜，甜中帶咸，風味獨特，口感細膩又遠在麻糕之上。