宜興市位于江蘇省南部地區(qū)的一座特色旅游城市，由于宜興處于長三角經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)，所以宜興地區(qū)的經(jīng)濟較為發(fā)達。除此之外，由于宜興當?shù)氐乩憝h(huán)境優(yōu)越，所以宜興業(yè)物產(chǎn)豐富，品類繁多，素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。而宜興當?shù)氐拿朗炒蠖鄶?shù)又以淮揚菜和蘇錫菜結(jié)合為主，所以宜興的特色美食應該去哪里吃呢?

宜興，位于長江三角洲經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，素有江南“魚米之鄉(xiāng)”的美譽。宜興條件優(yōu)越，物產(chǎn)豐富，品種繁多，飲食行業(yè)相對比較繁榮，長期以來已初步形成“土產(chǎn)多、味道佳、餐具古”的特色。

宜興自然風格的欽食尤以天上飛的黃雀、水里游的銀魚和白蝦等湖鮮、地下長的百合和雁來蕈等山珍、樹上長的板栗和白果、鬲湖里的大閘蟹以及汽鍋排骨、紅燒魚頭湯、五香野鴨等為特色。宜興風味的特點是：選料精細、因才施藝、四季有別。在烹調(diào)上擅長燉、燜、炒。重視調(diào)湯，講究餐具，保持原汁，風味新鮮，濃而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，可謂口福之鄉(xiāng)。

宜興菜吸收了淮揚菜和蘇錫菜的特點，多選擇地方土特產(chǎn)為主要原料，主要菜系已逐漸以淮揚菜、川幫菜、粵菜為主。此外宜興的風味小吃也比較有名，特色小吃有小餛飩，烏龜仔湯團，蟹黃饅頭、豆腐花、糖芋頭、海棠糕等。

現(xiàn)宜興城南岳堤橋堍一帶已開成美食一條街，僅在百米左右的美食一條街較有特色的飯店有宜興賓館、祿漪，園酒店、國泰酒店、金龍飯店、老地方飯店、三江大酒店、岳陽閣、克林飯店、海天飯店等，在當?shù)匾研纬梢欢ǖ囊?guī)模和特色。宜興部分美食香酥黃雀：黃雀小而肥，用香酥烹調(diào)法制作，外脆里嫩，別具風格鬲湖大閘蟹：鬲湖水未受污染，水質(zhì)活。大閘蟹表殼干凈，蟹肥、香、鮮。茭利銀魚：色乳白，外脆嫩，里鮮香五香野雞：雞肉酥透，味香醇厚，鹵汁湯醉，色澤金黃栗子雞?。豪踝酉恪⑴?，雞丁嫩、滑汽鍋排骨湯：寺方特產(chǎn)鍋烹調(diào)，肉嫩湯醇、味鮮紅燒魚頭湯：選大花鰱魚頭，佐以中草藥和其他調(diào)料，以地方特產(chǎn)紫砂鍋文火以煨之，味香鮮口感好。桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清熱利尿，潤肺止咳，寧以安神，滋補身體。