大家都知道女性在懷孕期需要多吃一些營養豐富的食物，這樣才能夠給胎兒充足的營養。鲅魚是一種海魚，海魚要比淡水魚的營養價值高一些，孕婦吃鲅魚好嗎_懷孕能吃鲅魚嗎?孕婦多吃魚是非常有好處的，因為云蕾中含有豐富的蛋白質、卵磷脂等，對于寶寶的發育有很多好處。

孕婦可以吃鲅魚。鲅魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素。每百克肉含蛋白質19克多、脂肪2、5克，肉堅實味鮮美，營養豐富。其肝是提煉魚肝油的原料。新鮮的鲅魚含有很多魚油、卵磷脂，對寶寶發育也有好處，孕婦可以吃。

孕婦吃鲅魚需注意：一定要食用新鮮的鲅魚肉，在烹調前，應去掉魚內臟、魚鰓，并將魚洗凈，魚切段后要用水浸泡幾小時，可以去除部分毒素，然后充分加熱，宜采用燒烤煮、油煎等方法。燒制鮐鲅魚時，可適量放些醋，也可以使組胺含量下降。此外，鲅魚含脂肪較多，易生油燒現象，陳變后還會產生魚油毒，如不經處理，食后易中毒，須加注意。

新鮮的鲅魚含有很多魚油、卵磷脂，對寶寶發育也有好處，清蒸鲅魚非常鮮甜，適合孕婦食用，下面讓我們一起看看鲅魚有哪些做法吧。

(一)、清蒸鲅魚

用料：鲅魚一條750克、蒜薹250克、蔥適量、姜3片、蒜4瓣、植物油25毫升、鹽5克、清水1000毫升

做法：

1、準備的材料

2、鲅魚去腸洗凈，切段，蒜薹摘掉2投切寸斷

3、自動鍋中放入植物油，放入蔥姜蒜

4、放入鲅魚、花雕酒、清水

5、蓋好蓋子，接通電源，啟用“煲燉。鯽魚湯”功能，默認時間為33分鐘，讓鍋自動工作，中間不要去翻動魚塊

6、離結束還有5分鐘的時候，放入蒜薹，蓋好蓋子，繼續燉煮、7、烹飪結束，自動鍋停止后，放入鹽調味，可以看到魚湯是奶白色

(二)、家常燉鲅魚

用料：鲅魚一條1000克、蒜薹250克、蔥適量、姜蒜適量、植物油25毫升、鹽5克、雞蛋液適量

做法：

1、大鲅魚去骨切成大塊，用少許鹽與料酒腌漬入味。

2、蔥姜切片，韭菜切段。

3、雞蛋打散成蛋液。

4、將魚段沾蛋液入鍋煎至肉發白熟透。