在我們國家不同的地方，小吃的種類也是不同的，甚至在同一個地方，小吃的種類都是非常多的，去過黑龍江的人都知道，黑龍江是有很多的小吃美食的，如果是去黑龍江游玩或者是做其他的事情，一定要去嘗一嘗當地的美食，大多數人不知道黑龍江的小吃美食一般都有哪些?

黑龍江小吃有哪些?

黑龍江位于我國最北端，是我國緯度最高的省份，擁有著最肥沃的黑土地，那里不僅有美麗如童話般的水晶冰堡，還有最美麗壯闊的冰上雪原，其中五大連池，鏡泊湖都屬于國家重點風景名勝區，去黑龍江最佳的旅游時機分別是七月至九月，十二月至二月最佳。

克東腐乳。是黑龍江省獨特的名牌發酵食品，屬細菌類型發酵，有別于毛霉類型發酵，其產品特點是色澤鮮艷，質地細膩而柔軟，味道鮮美而綿長，具有特殊的芳香氣味。曾榮獲"烏蘭巴托國際食品博覽會金獎"、"中國腐乳十強品牌"、"中國行業十大知名品牌"、"中國著名品牌"、"黑龍江名牌"、"黑龍江著名商標"等殊榮。

凍柿子。由于柿子不易運輸和貯存，冬天一般把柿子放在室外零下溫度把它凍成冰坨一般，凍柿子味道一流且方便運輸和貯存。因為凍后柿子嘎嘎的硬，在吃之前可是要用熱水解凍的喲!凍柿子解凍與否，口感相差很大，不過硬邦邦的凍柿子卻也另有一番風味。

雞西冷面。在雞西，有一道飲食受到了市民幾十年來經久不衰的喜愛，乃至在"市花"、"市徽"始終難產的情況下，這道飲食便公然地成為了"市吃"，即使是外面數九寒天，冷面館里也是座無虛席，它就是雞西冷面。幾十年前雞西就有專門的冷面館，在當年繁華的商業區有一家特別出名，雞西人都稱為"雞西大冷面"，

包公魚。包公魚原名“紅酥包河鯽魚”。包河所產鯽魚背烏，人稱“包公魚”。1958年毛澤東主席視察安徽時，名廚梁玉剛為毛主席做了紅酥包河鯽魚這道菜，深得贊賞。這道菜是冷菜,魚經醋等調味和小火長時間燒燜，骨酥肉嫩，回味無窮

哈爾濱紅腸。紅腸，原產于東歐立陶宛，后廣為傳播至歐洲其他國家，尤其是俄羅斯，屬中溫風干腸類型。由于該國瀕臨波羅地海，氣候濕潤，不便于風干，且森林資源豐富，為加速該產品的風干，當地用木屑熏烤。