餃子是生活中非常受歡迎的美食，餃子的歷史非常悠久，隨著人們生活水平的提高，餃子逐漸成為一種獨具特色的飲食文化符號。水餃在全世界都非常的流行，而且不同的地區對餃子的吃法不盡相同。下面就來看看水餃怎么吃比較好呢？有興趣的人士們可以了解一下吧。

水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。冬天里由“餃子”帶來的溫暖，將寒意驅趕散盡，一碗熱騰騰的餃子也象征著家的溫暖和團圓。

水煮：

1.取一湯鍋用大火將水燒開后、輕輕放入欲煮的水餃。

2.為了避免黏鍋，水餃下鍋后記得要用湯勺輕輕往前將水餃推開，待鍋中的水再次沸騰，水餃皮煮成透明狀后即可起鍋。

蒸水餃：

1.用大火燒一鍋滾水后，放入盤裝的餃子。

2.蓋起鍋蓋蒸約6～12分鐘，熟了以后將餃子取出即可。蒸餃子的時間依照餃子的種類而定，豬肉、牛肉餃蒸12分鐘，花素餃蒸10分鐘，鮮蝦餃蒸6分鐘。

炸水餃：

1.鍋中放入適量的沙拉油，用中火加熱至攝氏170度后，一一放入餃子。測試油溫是否夠熱，可用筷子插入油鍋中，若筷子四周冒出小泡泡即可入鍋炸。

2.油炸時需不停翻動餃子使其均勻受熱，用中小火炸至外皮變金黃色就起鍋，瀝油即完成。

煎水餃：