甜玉米又叫“水果玉米”，它是一種可以生吃的玉米，有著皮薄，汁多，味甜的特點(diǎn)，因此特別受到小孩子和家庭主婦的喜愛。甜玉米的烹飪手法有很多，可以煮著吃，可以烤著吃，也可以炒著吃，每一種做法都能展現(xiàn)出甜玉米的迷人風(fēng)味。在甜玉米的各種做法中，炒甜玉米粒是最受歡迎的一種做法。那么，炒甜玉米粒的家常做法有什么呢?
做法一
食材:
玉米粒、黃瓜、胡蘿卜1.
胡蘿卜和黃瓜分別切成J，蔥花切碎。下米?？梢源箢^也可以買完整的下米棒回來自己剝，準(zhǔn)備好下米粒后把它放在涼水中沒泡一小會，市放開水中過濾一下。鍋里放入適量的食用油，油熱加入忽花爆鍋，隨后倒入玉米粒翻炒。2.
玉米炒兩分鐘放入黃瓜，隨后放點(diǎn)鹽，再炒兩分鐘(不要放太多鹽，會影響上米的甜味)。后加入胡蘿卜翻炒一分鐘，臨出鍋前加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精。3.
甜卡米?？梢宰鳛榧页２耸秤谩＿€可放在面包片上，可以放點(diǎn)沙拉醬，兩片面包夾在一起，就變成香甜玉米三明治。
做法二
用料:
食用油適量，胡蘿卜80克，黃瓜半根，甜玉米粒130克，鹽適量，生抽適量，白糖適量，香油適量，味精適量，水淀粉適量，十三香適量做法:
1、
準(zhǔn)備食材，并將其洗凈。2、
將胡蘿卜、黃瓜分別切丁，放入盤中備用。3、
鍋內(nèi)放油，燒熱后放入胡蘿卜丁，翻炒1分鐘。4、
放入玉米粒、黃瓜丁，炒勻。5、
放入適量鹽、十三香、生抽、白糖，翻炒。
6、
放入適量水淀粉、味精、香油，炒勻即可。7、
將菜盛入盤內(nèi)。
