青果又叫橄欖果這是生活中比較常見的一種水果，吃一些水果對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是非常棒的，因?yàn)榇蟛糠值乃?dāng)中都含有非常多的維生素或者是其他的微量元素，不僅吃起來(lái)味道好還可以幫助人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)預(yù)防疾病。同樣吃青果對(duì)人體就有很多好處，青果吃法有很多，下面就來(lái)介紹一下青果怎么吃最好。
青果的的食用方法大全：
一、青果燉豬肚子
主料：豬肚500克、橄欖(20克、鹽2克。
做法：洗凈豬肚，先用開水燙一下，再和青果一起加適量清水燉至豬肚熟爛即可。食用時(shí)加少許的食鹽調(diào)味，以渴湯為主。
食譜營(yíng)養(yǎng)
豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
橄欖：橄欖又名青果、忠果、諫果等，是一種硬質(zhì)肉果。初嘗橄欖味道酸澀，久嚼后方覺得滿口清香，回味無(wú)窮。我國(guó)隆冬臘月氣候異常干燥，常食點(diǎn)橄欖有潤(rùn)喉之功。橄欖與肉類燉湯作為保健飲料，有舒筋活絡(luò)功效。中醫(yī)素來(lái)稱橄欖為“肺胃之果”，對(duì)于肺熱咳嗽、咯血頗有益。
二、青果檸檬汁
材料：青果300g、檸檬汁、白糖各適量。
制法：青果洗凈，切成薄片;凈鍋內(nèi)放清水、白糖、檸檬汁、青果片，燒沸，起鍋即成。
功效：生津止渴，清熱解毒，清涼除煩。
三、青果利咽酒
配方：青果250克、青果2.5克，黃酒4000毫升。
制法：將青果洗凈晾干，拍破后放入酒壇，加入黃酒，再放入青黛，攪拌均勻，加蓋封口。每隔5日攪拌一次，浸泡15天后，過(guò)濾去渣，即可飲用。
功效：清熱解毒，清咽利喉。用于咽喉炎，咽喉干痛，煩渴等。
服法：每天1--2次，每次20--30毫升。
四、青果梨羹
材料：青果250g、梨塊300g、白糖、水豆粉各適量。
制法：梨塊切成指甲片;青果洗凈，削去皮，切成指甲片;凈鍋內(nèi)放清水、白糖燒沸，放梨片、青果片、水豆粉，收汁成羹湯濃度，起鍋即成。
功效：生津止渴，潤(rùn)燥化痰，清熱解毒。
五、青果百合酒
配方：西青果45克、百合45克、米酒2斤。
制法：將青果、百合加工成粗末。用布袋盛，浸泡于酒中，經(jīng)常搖動(dòng)，2周后去藥袋，過(guò)濾，即可服用。
服法：每日3次，每次30--50毫升。
功效：清虛熱，利咽喉。適用于咽喉腫痛，口渴煩熱。
六、青果玉竹百合湯
材料：青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖適量。
制法：青果洗凈，削去皮，切成指甲片;凈鍋內(nèi)放清水、干百合、玉竹，燉至熟爛，揀去玉竹，加入白糖、青果片，燒沸，起鍋即成。
功效：清熱解毒，生津止渴，滋陰潤(rùn)肺，利咽止咳。
