許多人在吃飯之前都喜歡喝一碗湯,因為喝湯可以增加一個人的食欲。同時大多數(shù)的湯羹中的營養(yǎng)含量都是格外充足的,因為在燉湯的過程中,將湯中食材的營養(yǎng)價值完全融入湯中。為了給寶寶身體補(bǔ)充盡量多的營養(yǎng),所以家長們也會變著花樣給寶寶做湯。下面的文章就為爸爸媽媽講解寶寶湯類大全。
01
玉米蘿卜大骨湯
材料:
玉米棒150克,排骨250克,紅蘿卜50克,生姜、紅棗少許
作法:
1、玉米棒去外皮,切成段,紅蘿卜切塊,排骨砍成塊,生姜切處,紅棗洗凈,備用。排骨汆一下去血水。
2、煲內(nèi)注入清水(水量自己看著辦,多一些),水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊,用大火煲開,改中火煲40分鐘。
02
豆苗蘑菇湯
材料:
豆苗、口蘑、金針菇(量上自己看著辦哦);備料:豆苗、金針菇洗凈,口蘑洗凈切片,姜去皮切片。
做法:
1、水中放姜片煮,水熱后加入口蘑,蓋上蓋;
2、水開后加入金針菇,稍煮,加入豆苗;
3、水再開后加入適量的色拉油,雞精,味精,調(diào)好味即關(guān)火。
要點:
1、豆苗易熟,放進(jìn)豆苗后不要蓋蓋子,否則燒出來的顏色會黃黃的;
2、若有現(xiàn)成的雞湯,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。
03
冬瓜丸子湯
原料:
冬瓜500克、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽適量、味精適量
制作:
1、將冬瓜去皮并清洗干凈,切成小方塊待用。
3、先將肉丸放置鍋中,并加入適量的凈水用小火燜煮。
4、20分鐘后再將冬瓜放入,小火煮15分鐘,加入調(diào)料,撒上蔥花盛出即可。