青菜是每一個人都離不開的食物，不過有的人就是很特別，幾乎一根青菜都不吃，結(jié)果呢?現(xiàn)在依舊在醫(yī)院躺著。如果總是吃肉食，雖然身體也會吸收很多營養(yǎng)，但是這樣的做法會更容易引發(fā)一些疾病，比如糖尿病、高血糖等等，而且身體也會變得比較肥胖。那么，青菜和什么炒好吃?

青菜+香菇=預(yù)防癌癥

做法：

(1).鍋內(nèi)放油，油熱時放青菜炒制，快熟時加入少許雞精和鹽加入蒜末翻炒后盛出

(2).鍋內(nèi)放油，將香菇整個放在鍋里略炒后加蓋用小火燜五分鐘;開蓋，這會你會發(fā)現(xiàn)香菇比入鍋前要略微變小了，這時加入生抽與鹽、雞精調(diào)味，將調(diào)料調(diào)勻后再加入適量的上湯調(diào)勻。

(3).香菇盛出，用筷子整齊地擺放在青菜上，最后將鍋內(nèi)的汁淋在菜上即可。

青菜+蝦仁=增加鈣吸收、補(bǔ)腎壯陽

做法：

(1).炒鍋放油中火燒熱，把小青菜擺進(jìn)去;

(2).加料酒，湯，鹽，和耗油，慢慢煨軟;

(3).小青菜好了之后，擺盤;

(4).蝦仁用鹽腌了，又洗了一遍，放料酒，淀粉拌勻;

(5).鍋里放油，倒入蝦仁進(jìn)去翻炒;

(6).加點點水，因為這樣比較清談，不那么熱氣;

(7).蝦仁炒熟之后，擺在青菜上面。

青菜+豆腐=止咳平喘，增強(qiáng)機(jī)體免疫力

做法：

(1).豆腐切小塊，鍋中水燒開，加入鹽、雞精、豆腐，煮5分鐘。

(2).鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然后在加入青菜葉快炒。

(3).青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。