大家都知道韓國那邊的菜，一般吃起來都是甜辣口味的，所以深受我們女性朋友的歡迎，韓國的火鍋也是比較出名的，韓國的火鍋主要以泡菜火鍋最為著名，因為在吃火鍋的過程中，加入一些泡菜，我們會吃起來特別的可口，酸酸甜甜的，那么韓式牛肉火鍋怎么做比較好吃呢?

韓式牛肉火鍋的原料：牛肉400g、蘑菇70g、粉條100g

韓式牛肉火鍋的配料：大蔥一根、胡蘿卜、洋蔥

韓式牛肉火鍋的調料：醬油3大勺、白糖一勺、梨汁3大勺、蔥花、胡椒、芝麻少量、香油半勺

韓式牛肉火鍋的做法：

1、將蔥的葉子部分切成段，白色的部分切碎。

2、將調料按配比混合好，這時可以加入一小勺酸梅汁，軟化肉質(也可以用啤酒代替)。

3、將牛肉的血水充分吸干。

4、以5~6cm的寬度將牛肉切開。

5、將牛肉放入調料汁中腌漬15分鐘，適當攪拌另牛肉充分與調料混合。

6、最后放入蔥段，上鍋烤。香甜醇厚的烤牛肉就完成啦!

7、腌牛肉的功夫，開始泡粉條。水開后下粉條煮1-2分鐘，然后熄火放置8-9分鐘，然后用涼水沖2-3次。這樣煮出來的粉條即使放很久也不會粘在一起，可以一次多煮一些放在冰箱里慢慢吃。

8、泡粉條的時間就可以整理蔬菜了。依次是胡蘿卜，蔥花，洋蔥，辣椒和蘑菇。

9.在火鍋鍋中(可以用湯鍋代替)，先鋪一層粉條，上面鋪上牛肉，最上面蓋上蔬菜，也可以依個人喜好適當加入一些辣椒。

10、如果覺得放入蔬菜后，味道有些淡，可以倒入一點湯料小火煨一下。湯料配比

熱水一杯，醬油1小勺，胡椒粉少量，料酒1勺，香油少量。

這樣小火煮到開鍋，韓式牛肉火鍋就完成啦。

1、這個火鍋做起來比較麻煩，可以統籌下時間，這個工藝同時進行。