冬天的時候有一天氣比較寒冷的原因，有很多人比較喜歡在這個季節吃火鍋，特別是在我國的重慶地區，七喜火鍋是非常出名的，而且在吃火鍋的時候，我們不僅可以涮一些蔬菜，還可以涮一些肉類食品，自己喜歡哪一類的食品就可以多吃一些，那么冬天吃火鍋都可以搭配哪些蔬菜呢?
吃火鍋的配菜大全有哪些
冬天吃火鍋簡直就是人生的一大美事，那么，吃火鍋的時候，除了火鍋的湯料，以及醬汁之外，還是少不了配菜的，沒有配菜的火鍋，吃起來就沒有什么意思了，那么，冬天吃火鍋配菜都有什么您知道嗎?下面我們就來了解一下吧!
冬季吃火鍋配菜大全
畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。
禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、卷心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
