一日三餐是我們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚臇|西,現(xiàn)在的年輕人平時(shí)白天都是工作非常忙的,只有到了晚上才會(huì)有時(shí)間給自己做一些美食,犒勞犒勞自己,愛做飯的過程中是可以緩解一下白天的壓力,而且還可以享受做飯的時(shí)光,好吃的而且制作起來比較簡單的晚飯是非常多的,下面介紹簡單好吃的晚飯的做法。
簡單好吃的晚飯有哪些?
食譜一:意式雜蔬牛肉飯材料:
牛肉250克,胡蘿卜、芹菜、洋蔥、蒜各適量,米飯。
調(diào)料:
意式綜合香草(超市有售)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖各適量。
做法:
1.肉切成大塊,用高壓鍋壓20分鐘取出放涼切粒;胡蘿卜、芹菜、洋蔥切粒,蒜切碎,圓白菜撕成小塊。
2.炒鍋內(nèi)放油,五成熱時(shí),放入洋蔥與蒜,煸出香味。
3.加入番茄醬,炒出紅油。
4.依次加入胡蘿卜、芹菜、圓白菜炒勻。
5.加入牛肉粒,放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調(diào)味。
6.倒入適量的煮牛肉的湯。
7.大火燒開后,改中小火燒10分鐘。
8.盛出,澆在熱米飯上即成。
食譜二:椒香鮭魚飯材料:
鮭魚150克,蘑菇100克,圓白菜、青椒適量,米飯、香蔥各適量。
調(diào)味料:
鹽、黑胡椒碎、白葡萄酒各適量。
做法:
1.鍋內(nèi)做開水,將鮭魚放入,調(diào)入白葡萄酒,將魚煮熟,放涼后撕成小塊。
2.蘑菇撕碎,圓白菜、青椒切碎。
3.鍋內(nèi)熱油,放入蘑菇炒干,放入圓白菜、青椒炒斷生。
4.放入米飯炒勻。
5.放入鮭魚,放鹽、黑胡椒碎炒拌均勻。
6.放入香蔥碎,炒拌均勻即成。
食譜三:紅薯雞腿干果飯材料:
紅薯1個(gè),雞腿2個(gè),洋蔥1/4個(gè),米適量,核桃仁適量,蔥、姜適量。
調(diào)料:
排骨醬,生抽、紹酒。
做法:
1.米淘洗干凈后,放入電飯鍋中,加稍少于正常煮飯的水量備用。
2.雞腿洗凈,去骨,改刀成1.5厘米見方的小塊,用紹酒、排骨醬、蔥、姜抓勻,腌30分鐘。
3.紅薯去皮,切成跟雞腿肉同等大小備用,洋蔥切小粒。
5.等電飯鍋從“煮飯”檔跳到“保溫”檔時(shí),再燜10分鐘即可盛出。
6.吃時(shí)撒上碾碎的核桃仁。