雖然大部分的食物中都含有一定的熱量，但是食物中的熱量含量過(guò)高的話，就會(huì)進(jìn)入肚子里轉(zhuǎn)化成脂肪。例如大家生活中非常喜歡吃的芝士奶酪等都是脂肪熱量含量非常高的食物。鱈魚(yú)本身的魚(yú)刺較少，所以鱈魚(yú)適合各個(gè)年齡階段的人食用。但是在吃鱈魚(yú)的時(shí)候，一定要先了解到鱈魚(yú)的熱量含量。
鱈魚(yú)的熱量是多少
每100克鱈魚(yú)的熱量大約為88大卡，算是一種熱量比較低的食物。
與一般的魚(yú)類食物相比，鱈魚(yú)的刺要少，老少咸宜，鱈魚(yú)的熱量更是低，100克可食部分熱量為88大卡。鱈魚(yú)屬于高蛋白，但幾乎不含脂肪的魚(yú)類，熱量在肉類中屬于很低的，富含鉀、磷、鎂，減肥時(shí)可適量食用。
首先，鱈魚(yú)是高蛋白、低脂肪的深海魚(yú)，而且是野生魚(yú)，不含激素，所以吃鱈魚(yú)不容易發(fā)胖。其次，為什么外國(guó)人吃鱈魚(yú)多，但是胖子還很多，這和吃法有關(guān)，他們喜歡吃油炸的，所以鱈魚(yú)本身不易發(fā)胖，但是做法也要注意，怕胖的話，可以少放點(diǎn)油，煎一些，或者烤一下吃。
減肥可以吃鱈魚(yú)嗎
減肥期間是可以吃鱈魚(yú)的，并且鱈魚(yú)還有助于減肥。
鱈魚(yú)這種白色的魚(yú)肉所含有的高品質(zhì)蛋白質(zhì)能讓人體花更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)分解,從而減輕饑餓感。鱈魚(yú)的不飽和脂肪含量是比較高的，可以多吃。肉類食物，魚(yú)是不錯(cuò)的選擇，特別是不飽和脂肪含量高的魚(yú)。
專家解析稱鱈魚(yú)中大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是減肥時(shí)期不可或缺的元素，另外加上番茄的果酸燃脂，杏仁的除了能加快新陳代謝,還能提高記憶力，同時(shí)給了燃脂的能量支撐，是完美的瘦身美食。
鱈魚(yú)怎么吃減肥
鱈魚(yú)減肥做法一
材料：
雪魚(yú)一片300公克、蔥、豆鼓適量、醬油適量、香油適量。做法：
1、
首先把買回家的鱈魚(yú)表皮刮洗干凈，切成適當(dāng)?shù)膲K狀，容易入味跟減少烹煮食間，干的豆鼓先泡水軟化備用。2、
切成塊狀的鱈魚(yú)放入所有的調(diào)味料跟辛香料，天氣熱就不起鍋淋油了，直接放入電鍋內(nèi)蒸煮，外鍋放入半杯水量，按下開(kāi)關(guān)15分鐘后掀蓋取出，一道方便的料理就完成了，輕輕松松的蒸鱈魚(yú)。鱈魚(yú)減肥做法二
材料：
鱈魚(yú)2塊、香菇5個(gè)、大蔥(蔥白)30g、紅尖椒2個(gè)、姜20g、蒸魚(yú)豉油15ml、料酒30ml、鹽10g、黑胡椒碎適量。做法：
1、
香菇洗凈切厚片，大蔥切絲，姜去皮切絲，紅尖椒切碎。2、
鱈魚(yú)洗凈，撒上黑胡椒碎、鹽、姜絲、料酒腌制15分鐘。3、
將蒸魚(yú)豉油、料酒拌勻。4、
將盤(pán)放入塔吉鍋中，取一半香菇鋪在盤(pán)子上，放上鱈魚(yú)，再放上剩下的香菇、大蔥絲，姜絲，倒上調(diào)好的蒸魚(yú)醬汁。5、
蒸10分鐘后開(kāi)蓋。6
、
撒上紅椒碎，再蒸1-2分鐘后關(guān)火悶5分鐘即成。鱈魚(yú)減肥做法三
材料：
日式魚(yú)醬油露2匙、檸檬汁1匙、橄欄油1匙、蒜頭適量、冰糖適量、辣椒1支、香菜適量、鱈魚(yú)1片。
做法：
1、
準(zhǔn)備日式魚(yú)醬油露、檸檬汁、橄欄油、蒜頭、冰糖、辣椒、香菜切粹、鱈魚(yú)一片。2、
一碗冷水加上日式魚(yú)醬油露、檸檬汁、橄欄油、蒜頭、冰糖、辣椒進(jìn)行滾燙動(dòng)作完成后等待冷卻。3、
另外一個(gè)鍋?zhàn)訙?zhǔn)備蒸煮鱈魚(yú)片，放入兩碗水大火進(jìn)行。4、
當(dāng)醬汁冷卻后，最重要?jiǎng)幼骶褪欠砰蠙谟蛢沙?、香菜進(jìn)行冷卻攪拌一下，就完成泰式醬汁。
