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寶寶輔食雞肝搭配什么

作者:wuzhimi  時間:2018-12-11 16:47:05  來源: 大眾養生網

寶寶在7個月后是可以適當的添加輔食了,但是輔食的量不能太多,不然會影響到寶寶的胃口以及會傷害寶寶的腸胃。寶寶的輔食最好是以粥類為主,比如白粥以及雞肝粥等。雞肝粥一般可以搭配胡蘿卜或者高湯等,但是不能給寶寶吃太多的雞肝粥,雞肝是比較難以消化的,但是有助于補血。

雞肝怎么做給寶寶吃雞肝糊

原料:雞肝2塊、高湯適量。

做法:

1、將雞肝洗凈,用沸水焯一下,除去血沫后再換水煮熟,取出后剝去雞肝外皮,搗成泥。

2、將高湯放入鍋內,加入雞肝泥,煮成糊狀,即可。

適合月齡:8個月以上的寶寶。

小帖士:

肝臟是最大的毒物中轉站和解毒器官,所以媽媽要把買回的鮮肝用流動水沖洗干凈,然后放在水中浸泡30分鐘;烹調的時間不能太短,至少應該完全煮熟才好。

胡蘿卜泥+雞肝泥=胡蘿卜雞肝泥

材料:雞肝適量、調料胡蘿卜泥適量、蔥適量、姜適量。

1、雞肝一份,清晰干凈,用清水泡上一個小時以上,中間換水數次。

2、雞肝涼水下鍋。加入蔥姜,把雞肝煮熟透。

3、撈出晾涼備用。

4、煮熟的雞肝掰小塊。

6、用大勺子壓碎。

7、看,過濾成這么細細的雞肝泥。

8、看著有點像巧克力碎屑,或者是有點像飼料,其實是入口即化的程度。

小貼士:

1、磨出來的雞肝泥很干,很細膩,可以放在粥里面,或者是混合胡蘿卜泥等等一起吃,每次一勺子就足夠啦。

2、顏色最深的是雞肝泥,黃色的是胡蘿卜泥,一勺雞肝泥河一勺胡蘿卜泥混合均勻就是胡蘿卜雞肝泥了。

寶寶吃雞肝的注意事項雞肝含有豐富的營養物質,如蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質,孩子的飲食健康是都很關注的,家長也是都希望孩子能健康成長的,那么在寶寶吃雞肝的時候有哪些不可忽視的事項?

1、寶寶5個月以上方可給寶寶吃雞肝,做雞肝粥、雞肝泥的時候要盡可能夠碾碎一點,因為寶寶的胃消化能力還處于比較脆弱的階段。

2、寶寶不可吃太多的雞肝,吃雞肝不要每天都大量吃,這么大的孩子大部分食物都能吃,平時飲食應該多樣化,每天更換不同的葷類,素類。

每周1-2次給寶寶吃一到兩次即可。就鐵含量來說,豬肝高于雞肝。給寶寶補鐵還可以用動物血、蛋黃等。但不可太多,因為雞肝中膽固醇含量較高。

3、寶寶的味蕾感覺很敏銳,雞肝不能放多鹽,如果食物太咸,寶寶會養成愛吃咸味的習慣,而且不容易糾正,使味覺發育受到嚴重影響。口重的習慣可能伴隨寶寶一生,讓他長大后成為高血壓族的一員。平時可以適量吃的,不用過于擔心,沒有什么問題的,還有就是小孩子盡可能多吃一些補鈣和高蛋白食物,注意科學搭配飲食結構,避免刺激性因素。

4、動物肝還是不宜食用過多,以免攝入太多的膽固醇。

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