所謂的西瓜飯就是用西瓜皮當(dāng)作容器，里面加入米飯，加入一些蔬菜，肉類或者是蛋類等等，然后上蒸鍋上蒸，這樣的西瓜飯吃起來是比較美味的，能夠吃到淡淡的清香的味道，營養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯的，西瓜皮也是能吃的，平時我們吃西瓜的時候都會把西瓜皮扔掉，其實(shí)西瓜皮的營養(yǎng)功效也非常不錯。
西瓜飯?jiān)趺醋?/p>
材料西瓜殼大米水
各色蔬菜肉類雞蛋
拌飯醬汁（可自己做）做法1.大米泡一夜。西瓜皮洗凈，倒入泡發(fā)的大米，可以再倒少許熱開水，冷水上鍋蒸2.米飯蒸至七成熟，碼上切好的蔬菜和肉（熟的），打入一枚雞蛋，繼續(xù)蒸至全熟。表面淋上自己調(diào)配的拌飯醬汁，（我用的烤肉時滲出的醬汁，超級鮮美）還可以撒些香菜熟芝麻蔥花之類的，吃吧！
西瓜皮的作用
一、壯陽其實(shí)西瓜皮有一個比較好的功效，就是壯陽，而且是得來全不費(fèi)功夫，做法也是非常簡單，把新鮮的西瓜皮洗凈切絲，再加開水撈一遍，然后與瘦肉絲一起炒一下，再適當(dāng)?shù)募右恍┢渌{(diào)料，即可食用，美味又壯陽。二、解熱、止渴、便秘、干咳在夏天的時候天氣是比較的干燥的，是會出現(xiàn)煩悶、口渴，引起小便短少及便秘等現(xiàn)象，每天服用一劑西瓜皮及海蜇、鮮荷葉等一起煮的湯來飲，對于止渴、利尿、排泄、清暑有著非常好的療效。
