蟬蛹具有一種特殊的口感和香味,蟬蛹含有豐富的蛋白質、微量元素和氨基酸等,經常吃蟬蛹對身體健康有很多的幫助,增強身體免疫力、補充該和鉀以及預防癌癥都有一定的作用。蟬蛹雖然外形不怎么好看,但是做法比較多,無論是那種做法都是難得的美食,深受很多人的喜歡。
制作步驟:蠶蛹用水沖洗干凈,韭菜洗凈切段就行。鍋里加入適量的油燒開,下姜絲炸香,再下蠶蛹炸熟炸透。蠶蛹熟后,加入韭菜。韭菜炒至斷青,加鹽,一點點生抽調味就行了。
做法四
主料:蠶蛹適量、干辣椒適量、蔥適量、油適量、鹽適量、醋適量。制作步驟:將蠶蛹沖洗干凈后控干水份。干辣椒和蔥切段。鍋中熱油,放蔥爆香。再放入干辣椒爆香。倒入蠶蛹翻炒。加醋,鹽,味精炒勻即可出鍋。