籽烏在朝鮮灣的純凈水域生產(chǎn)。它們圓潤(rùn)透明，入口清新，充滿活力。這是一個(gè)韓國(guó)燒烤、海鮮火鍋和其他精美的海鮮配料。籽烏的做法大全，通過該方法處理的原料可以完全保持種子的原始新鮮度。此外，種子的珍貴也在其自身的化合物中。它被認(rèn)為是一種抗癌劑，非常好的食物。

①籽烏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

籽烏內(nèi)含蛋白質(zhì)32%，脂肪9%,還含有維生素A、D以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是上等海味補(bǔ)品；烏賊還具有消炎退熱、潤(rùn)肺、滋陰的功效。《本草綱目拾遺》說：能治赤痢、風(fēng)痰。民間驗(yàn)方，以烏賊放置水中浸泡，加冰糖燉服，能治發(fā)燒、咳嗽，并治鼻衄等疾病。

近年來，日本名古屋大學(xué)山田靜之教授等人，從烏賊體內(nèi)提取了一種名為“阿普里羅靈”的化合物，通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，認(rèn)為可作為抗癌劑。后來，日本東京大學(xué)水野傳一教授及其同事，利用烏賊腺體制成一種高效抗癌劑。它的殺癌能力可與現(xiàn)在作為制癌藥劑的腫瘍壞死因子（TNF）效力相匹敵。而且這種制劑只對(duì)癌細(xì)胞起殺滅作用，對(duì)正常細(xì)胞無毒性，烏賊抗癌制劑的出現(xiàn)，使烏賊聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。誘惑難以抗拒，味美決不忽悠！

1、將籽烏洗凈，放入海鮮火鍋中，待顏色煮至內(nèi)粉色，即可食用，搭配火鍋醬料，十分鮮美！

1、明火燒烤

將洗凈的籽烏涂抹一層食用油，放置炭火上燒烤，起見刷上燒烤醬，香氣撲鼻，口感上乘。

2、烤箱烹飪

將洗凈的籽烏刷一層燒烤醬，用錫紙將其包裹，放入烤箱內(nèi)，烤制成熟，拿出撒上喜歡的調(diào)料，在家里也能烹飪美味燒烤籽烏。

②海鮮煲做法：

1、將籽烏自然解凍，待用。

2、將新鮮蔬菜洗凈，待用