木槿花豆腐湯營(yíng)養(yǎng)功效非常不錯(cuò),不但味道鮮美,同時(shí)還有很好的清熱利濕的作用,具有很好的涼血解毒的功效,在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)暮纫恍泻芎玫南畹淖饔茫陬A(yù)防赤白下痢,預(yù)防痔瘡出血方面,也能發(fā)揮很好的作用,具有止咳潤(rùn)肺的作用,木槿花豆腐湯的做法也比較簡(jiǎn)單。
木槿花豆腐羹的做法
1.材料:木槿花雞蛋嫩豆腐水淀粉少許姜末(可以幫助去豆腥)調(diào)料:鹽高湯精香油白胡椒粉2.做法:
1、木槿花撕片清洗干凈、嫩豆腐用鹽水浸泡半小時(shí)去腥味、雞蛋打散備用
2、冷油爆香姜末,加入適量的高湯(清水也可以),將豆腐切成小塊加入3.3、燒開(kāi),加入鮮花片,繼續(xù)燒開(kāi)
4、用水淀粉勾芡,加入調(diào)料,最后淋入雞蛋液即可
木槿花的功效與作用
清熱利濕;涼血解毒。主腸風(fēng)瀉血;赤白下痢;痔瘡出血;肺熱咳嗽;咳血;白帶;瘡癤癰腫;燙傷。1、《日華子本草》
治腸風(fēng)瀉血,赤白痢,并焙入藥;作湯代茶,治風(fēng)。
2、《綱目》
消瘡腫,利小便,除濕熱。
3、《本草匯言》
能除諸熱,滑利能導(dǎo)積滯,善治赤白積痢,干澀不通,下墜欲解而不解,搗汁和生白酒溫飲。
4、《本經(jīng)逢原》
紅者治腸風(fēng)血痢,白者治白帶白痢。
5、《安徽藥材》
治皮膚病。
6、《江西中藥》
白花與山雅雀同煮食,能止鼻血。
木槿花的藥用價(jià)值
1、治下痢噤口:紅木槿花去蒂,陰干為末,先煎面餅二個(gè),蘸末食之。(《濟(jì)急仙方》)2、治赤白痢木槿花一兩(小兒減半),水煎,兌白蜜三分服。赤痢用紅花,白痢用白花,忌酸冷。(《云南中醫(yī)驗(yàn)方》)
3、治吐血、下血、赤白痢疾
木槿花九至十三朵。酌加開(kāi)水和冰糖欺半小時(shí),飯前服,日服二次。(《福建民間草藥》)
4、治風(fēng)痰壅逆:木槿花曬干,焙研,每服一、二匙,空心沸湯下,白花尤良。(《簡(jiǎn)便單方》)5、治反胃
千葉白槿花,陰干為末,陳米湯調(diào)送三五口;不轉(zhuǎn),再將米飲調(diào)服。(《袖珍方》槿花散)