飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康,假如希望擁有好身體,在平時(shí)就不應(yīng)偷懶,如果不愿意去做復(fù)雜的菜式,也可以試試一些做法簡單的菜肴,比如全麥牛角豆沙餐包的做法就很簡單,很適合那些既忙碌又不想將就的人。
1、將除玉米油以外的全部材料,按照先液體后粉類,最后到酵母粉的順序,倒入面包機(jī),揉成光滑面團(tuán),再倒入玉米油揉至完全階段;放入盆中進(jìn)行一發(fā);
2、面團(tuán)發(fā)酵至原來面團(tuán)的兩倍大,分成六等份,松弛10分鐘;
3、取一份面團(tuán)揉成水滴狀;
4、用搟面杖搟開;
5、用刀從寬面切一刀;
6、把兩個(gè)角向上卷起;
7、如果不加餡料的話直接卷起來就可以了;
8、加豆沙餡料的話就是往中間部分放餡料,兩邊留空隙;
9、卷起來看,像牛角吧?
10、都做好排入烤盤,放入烤箱38度發(fā)酵40分鐘,烤箱里放一碗熱水,避免餐包表面干燥,發(fā)酵至兩倍大,表面刷全蛋液,撒白芝麻;
11、烤箱上下火170度,烤15分鐘左右出爐;
在外吃飯容易導(dǎo)致健康受損是一個(gè)不爭的事實(shí),全麥牛角豆沙餐包的做法不難,而且還是味道很不錯(cuò)的一道菜肴。