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端午艾葉煮雞蛋的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-08 06:48:04  來源: 大眾養(yǎng)生網

冬天來了,端午艾葉煮雞蛋非常適合在這個季節(jié)使用,極為滋補健康,必須要準備好新鮮的食材,在制作過程中非常簡單易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能過少,從人口來加入水,因為湯汁才是最為誘人的。

1、準備好所有食材,加艾葉,

2、準備好鍋,鍋里添加水,水的量要多些,因為要煮雞蛋,這鍋前幾天熱了東西給忘記了忙別的去了,最后看到房門上有蒸氣,自己還在想,怎么回事呀,一開門可了不得了,鍋里著火了,鍋里菜也著了,一把小木鏟著火了,就把鍋燒成這樣了,這是我太大意了,

3、放入雞蛋,七個艾蒿嫰頭,三個也行,實在沒有一個也行,都是單數(shù),大蒜放了四頭,雞蛋自己隨意放幾個都行,最后撒上點鹽,

4、開始小火煮,火大容易煮裂,小火幾分鐘后再改中火繼續(xù)煮,

5、蓋上蓋,繼續(xù)中火煮吧,

6、這是快熟的雞蛋,好像有個爆漿,

7、不用煮的時間太長,十多分鐘后可以關火了

8、關火把雞蛋撈出用涼水沖下,這樣好去蛋皮,其實不用涼水沖一樣好去皮,就是把雞蛋撈出讓其自然涼透了就行,大蒜煮熟蒜皮更好剝了,放盤子里用幾個艾蒿嫰頭點綴下,

9、有點節(jié)日氣氛,過什么節(jié)用什么食料,這是不能改變的,

10、雞蛋里有艾葉的香味,大蒜也滲透艾葉香氣,真的灰常好來,

在外面吃飯可能無法保證食物的衛(wèi)生,自己做才能吃得放心,端午艾葉煮雞蛋做法簡單,健康有保證。

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