經常下飯館吃飯，擔心油重不健康？不如自己做飯來得放心，簡單的一道番茄酸菜雞蛋湯面條，只需清炒就可以完成，要注意減少鹽、雞精等調料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重鹽，緩解心血管疾病，更加健康生活。
1、材料圖
2、酸菜切小段，番茄切小
3、不銹鋼盆放適量油炒酸菜
4、炒香酸菜，下番茄炒軟
5、倒入起開的水，按自己的情況放，再放點鹽。我的是三個人的量
6、湯開，打雞蛋進去，可以起鍋了
7、離火的湯
8、煮面了，起開一鍋水
9、下面條前，鍋中放點油和鹽，防止面條粘連和溢鍋。下面條
10、看看，鍋這樣漲，也不會溢出來哦。煮到，用筷子夾斷，沒有白芯，就熟了
11、面條挑碗中
12、打湯進去，放自己喜歡的佐料
13、拌勻，可以吃了
番茄酸菜雞蛋湯面條這道菜簡單易學，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。
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