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大蔥豬肉餡餅的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:07  來源: 大眾養生網

很多的朋友因為工作的壓力大,經常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味大蔥豬肉餡餅,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!

1.將酵母和牛奶混合均勻,面粉倒入,和成軟面團,反復揉面至面團細致光滑,覆蓋置于溫暖處發酵至兩倍大。

3.姜切成末,放入小碗里,倒入熱水,浸泡一會兒,待水溫后,下手抓捏,成姜汁兒,放涼備用。

4.將肉餡兒中加入老抽,生抽,胡椒粉,味精,再倒入姜汁(姜末可以倒入一些),混合均勻,最后倒入油,拌勻,腌制30分鐘。

6.將大蔥洗凈,切碎,倒入肉餡兒中,調入鹽和香油,拌勻。

7.將面團搟開成中間稍厚邊緣稍薄的圓形面片,放上餡兒,包成包子狀,將收口處捏緊。

8.將做好的包逐個用搟面杖輕輕搟薄成餡餅生坯,用電餅鐺烙至兩面金黃。

介紹的大蔥豬肉餡餅,大家不妨去嘗試一下,慢慢的你的廚藝也會有所提高。

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