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蕓豆角包子的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:05  來源: 大眾養生網

我們要養成居然燒飯做菜的習慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關于蕓豆角包子這道菜的做法。

1.豆角去筋,洗干凈

2.12在沸水中燙煮變色至5分熟(剛能掐動即可)

3.21過涼水后撈出瀝干水分頂刀切成薄薄的圈圈

4.肉餡放盆中加一半醬油、花椒粉、鹽、清水攪打上勁

5.放豆角、蔥花、醬油、色拉油、香油、十三香、姜粉攪拌均勻

6.1蓋上盆蓋在室溫中進行發酵(冷天放在溫暖處).面團發到2~3倍大時,發酵結束

7.2酵母用溫水溶化倒入面粉中,再加適量的溫水和成稍軟的面團(和面時應該分批加水,以便更好的掌握面團的軟硬)

8.面團揉成長條,切成自己喜歡的大小劑子

9.搟成四周薄中間厚的圓皮

10.放上餡,轉圈捏上褶子成圓形的包子

11.蒸鍋放涼水,蒸簾上刷油,擺上包子生坯

12.燒開鍋后,再蒸20分鐘,關火后等一會再揭鍋蓋

怎么樣看了小編上面的介紹,你是不是覺得蕓豆角包子的做法非常的簡單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會有所收獲的哦!

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