對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做自制擔仔面這道菜。
1.1將豬肉洗凈，瀝干水分，切末備用
2.2將豆芽菜洗凈，瀝干水分；香菜洗凈，切末；蒜洗凈，切末；洋蔥洗凈，切末
3.1將作法2的豬肉末倒入作法3的鍋中炒至肉末變白
4.2在鍋中加入少許油，加熱，加入洋蔥末、蒜末爆香
5.將除黑醋外的調味料加入作法4中并加入適量高湯拌勻，煮沸后轉以小火煮1-1.5小時至肉末軟爛
6.在鍋中加入水燒沸，加入油面、小蝦及豆芽菜略燙，撈出盛入盤中備用
7.將煮熟的肉燥淋入油面上方
8.將高湯倒入作法7的碗中，并加入蝦仁、蒜泥，最后淋入少許黑醋，撒上適量香菜末即可
今天介紹的這道自制擔仔面的做法，你應該學會了吧！懂得了方法，更重要的去實踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動吧！
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