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香辣銀魚干的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:36:31  來源: 大眾養生網

對于大多數現代人來說,幾乎沒有人經常在家做飯吃的,因為他們都很忙。而一個忙字,也毀掉了他們寶貴的健康。要知道,外面的飯菜里油鹽嚴重超標,長期食用必得重病。而為了預防疾病的發生,我們務必學會自己動手做飯吃。現在,小編就來為大家說下有關香辣銀魚干的做法。

1.12準備材料。

2.21清洗銀魚干,準備一小盆清水,把魚倒進去,然后用手輕輕攪拌讓臟東西沉淀,接著用濾網把小魚撈起,照這個方法沖洗三四次。

3.然后用開水把魚燙一下,撈出瀝干水分備用。

4.炒鍋中放油,下入銀魚干小火煸炒至無水分時盛出備用。

5.紅辣椒、青辣椒洗凈后切段;蒜切成蒜粒;姜切姜碎;蔥切末。

6.油鍋里倒入油,待5成熱時,放入蒜末。青紅辣椒、姜末小火爆香。

7.再加入一勺老干媽豆豉醬,小火煸炒出紅油。

8.倒入銀魚干小火煸炒幾分鐘,烹入料酒。(保持小火即可,以免糊鍋)。

9.最后撒上蔥末,加鹽即可出鍋。

看完小編對香辣銀魚干的詳細解析,相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣,所以做出來的菜口味也自然不同。

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