民以食為天，我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病，說起營養健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道當歸雞蛋紅糖水,讓家人吃得更健康。
1.把所有材料準備好。
2.當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。
3.切成薄片。
4.把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉中小火煮15分鐘。
5.雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
6.取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
7.把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開后轉中小火繼續煮10分鐘左右。
8.加入紅糖，煮至糖溶即可。
今天這道當歸雞蛋紅糖水，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養又豐富，那么親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去制作一下。
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