很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ螅?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來(lái)做一道美味蜂蜜黑芝麻小面包,體會(huì)做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來(lái)就隨小編一起進(jìn)廚房來(lái)做一做吧!
1.1加入室溫軟化后的黃油,再揉20分鐘。
2.2將面粉、糖、鹽、奶粉,發(fā)酵粉,牛奶,半個(gè)雞蛋(另外半個(gè)留著給面包上色用)倒入面包機(jī)內(nèi)攪拌均勻,設(shè)定和面功能,揉20分鐘。
3.1揉好的面團(tuán)放溫暖處餳發(fā)。
4.2用力揉成面團(tuán),并把面團(tuán)放在案板上用力摔,揉,揉成有大的筋膜面就揉好了。
5.1面團(tuán)發(fā)酵到原來(lái)的2倍大,用手指蘸上面粉,捅一個(gè)窟窿,不回縮,發(fā)酵就完成了。
6.2揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜放溫暖處餳發(fā)。
7.把發(fā)酵好的面團(tuán)擠出空氣,分成所需要的份數(shù),松弛15分鐘。
8.重新整形揉圓放烤盤中二次餳發(fā)。
9.餳發(fā)好的面包柸發(fā)酵至2倍大。
10.發(fā)酵好的面包坯刷上雞蛋液、撒上黑芝麻。入烤箱上下火180°烤制18分鐘即可。
11.烤好的小面包口感細(xì)膩香甜、奶味很濃,非常的美味哦
今天這道蜂蜜黑芝麻小面包,美味健康是不是很有誘惑力,既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。