很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹苦瓜皮蛋鯽魚湯的做法。
1.苦瓜、鯽魚洗凈待用
2.1下點油在鍋中，燒熱，下姜爆香，下鯽魚稍煎一下
3.2苦瓜去囊切厚片，皮蛋煮熟后切小塊，香菜切段，瘦肉、姜切片
4.加適量的水和瘦肉片在里面，煮1小時左右，湯色奶白
5.加入苦瓜片，把所有材料再煮15-20分鐘左右
6.下皮蛋粒、香菜段，再下鹽調味，就可以喝了
今天這道苦瓜皮蛋鯽魚湯，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養又豐富，那么親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去制作一下。
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