喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹自制楊梅干的制作方法。
1.121煮開一會之后把水倒掉，再加水繼續煮
2.212楊梅放鍋里放幾大勺鹽，加水煮，這樣可以去掉酸水
3.煮開后加入較多的冰糖或白糖，中途可以嘗下夠不夠甜（可以少放點水，我這個水有點多了，是為了取楊梅汁做果凍）
4.一直煮到水慢慢變少（中間我倒了一杯楊梅汁出來了）
5.水份變少，糖汁越來越粘稠，這時要小火煮，用勺子不停攪拌防止粘鍋
6.差不多要煮干的時候擠入幾滴檸檬汁攪拌下
7.糖份已全吸收，基本上無汁水就可以了
8.將楊梅干擺在烤盤上晾晾，喜歡吃濕潤點的這樣就可以了，口感很好
9.喜歡吃干點的可放太陽下曬曬，或者象我放在烤箱100度烤了一個小時，然后裝入保鮮盒里慢慢品嘗，能保存很久哦！
10.也可以在細砂糖里裹一下就更象小時候吃的了！
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢。現在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道自制楊梅干
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